Gaziantep Baklavacıdan Bilgiler

Baklava Tarifi

cebrail 12/02/2019 0

Malzemeler • 2 adet yumurta • 1 çay bardağı süt • 1 çay bardağı sıvıyağ • 2 yemek kaşığı sirke • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu • ½ çay bardağı su • Aldığı kadar baklavalık un İçi İçin: • Çekilmiş antep fıstığı ya da ceviz Üzeri İçin: • 150 gr tereyağı Şerbeti İçin: • 5 su bardağı şeker • 4 su bardağı su • 1 dilim limon Açmak İçin: • Nişasta Yapılışı 1. Derin bir kaba yumurtaları kırıp, sütü, sıvıyağı, sirkeyi ve suyu ekleyerek iyice çırpın. 2. 1 yemek kaşığı limon suyunu, 14 yemek kaşığı tepeleme unu, bir tutam kabartma tozunu ekleyip hamuru ...

Devamını Oku

Antep Baklavası

admin 09/02/2019 0

Antep Baklavası tadını tatmak isteyen herkese Gaziantep Baklavacı göndermektedir. İstediğiniz ürünün siparişini verdiğiniz de aynı gün kargo ile yollamaktayız. www.gaziantepbaklavaci.com Gaziantep baklavasını ve Antep fıstığını evinizde sevdikleriniz ile tatmanızı sağlamaktadır....

Devamını Oku

Antep Fıstığı

cebrail 03/02/2019 0

FISTIKDünyanın en eski sert kabuklu meyvelerden biri olan Antep Fıstığı’nın kökeni, Batı-Orta Asya ve Suriye’den Afganistan’a kadar olan bölgelerdir. Ancak, gerek besin değerinin yüksek olması, gerekse lezzeti; bu ürünün tarih boyunca, dünyanın birçok ülkesine yayılmasına ve farklı bölgelerde yetiştirilmesine neden olmuştur. Adının geçtiği ilk çağlardan itibaren kral sofralarında dahi kendine yer edinmiş olması, Antep Fıstığı’nın (P. Vera L.) çok eskilerden beri kültür çeşitlerinin bulunduğunu ve meyve değerinin bilindiğini göstermektedir. Konu ile ilgili en eski kaynaklar, Antep Fıstığı’nın ...

Devamını Oku

Şöbiyet

admin 03/02/2019 0

Şöbiyet İnce yufkaların içine kaymak konulup üstüne dövülmüş fıstık serpilerek yapılan baklava türüdür.Şöbiyet Tarifi:Malzemeler1 paket baklavalık yufka Antep fıstığı 200 gram tereyağı2 su bardağı süt 3 çorba kaşığı irmik2 bardak su 2 bardak şeker Birkaç damla limon suyuYapılışı Bir tencereye suyu ve şekeri alın. Kaynayana kadar karıştırın. Kaynadığını gördüğünüzde 5 dakika daha kaynamasına izin verin ve limon suyunu ekleyin. Şerbeti soğumaya bırakın.Sütü ve irmiği derin bir tencereye alın ve karıştırarak orta ateşte pişmesini bekleyin.Kıvamı koyulaşınca ateşten alın. Soğumasını bekleyin.Bi...

Devamını Oku

Baklava

admin 02/02/2019 0

Baklava adının kökenine baktığımızda ‘baklahu’ kelimesi ön plana çıkmaktadır. Bu isim bohça hamur manasına gelmektedir. Baklavanın açılması için kullanılan oklava ise orta asyada ‘oklahu’ olarak geçmektedir. Bu tespitler baklavanın Türk kökenli olduğu kanısını destekler. Baklavanın kökeni ile ilgili araştırma yapanların başında Los Angeles Times Gazetesi'nin yemek uzmanı Charles Perry geliyor. Perry birkaç kez baklavayı araştırmak için Türkiye'ye gelmiş, Gaziantep'te incelemelerde bulunmuş ve gazetesine baklavayla ilgili dört sayfalık yazı hazırlamıştır. Perry, aynı zamanda 2001 yıl...

Devamını Oku

Gaziantep Baklava

admin 01/02/2019 0

Gaziantep Baklava 2019’dan itibaren Gaziantep’teki lezzeti internet üzerinden online olarak Türkiye'nin 81 iline göndermekteyiz. Artık Herkes Gaziantep Baklavasını misafirleri ile ve sevdikleri ile her zaman yiyebilecektir. Mamüllerimiz Gaziantep’ten getirilip yine Antep’teki ustalarımızca damak tadınıza uygun şekilde yapılmaktadır.Hışırtısı kulağınıza, tadı damağınıza…...

Devamını Oku